В середине августа женщины Амеда начинают подготовку к зиме. Они сушат овощи, такие как перец, баклажаны, окра. Они развешивают связанные пучками овощи, чтобы сушить их на балконе.
В Амеде женщины начали заготовку овощей к зиме. Они нарезают овощи, такие как помидоры, зеленый, красный перец или баклажаны, а затем связывают пучками и вешают, чтобы сушить их на балконе, а также соленые огурцы у себя дома.
«ГОТОВИМ ОВОЩИ, ЧТОБЫ РАЗВЕСИТЬ ИХ НА БАЛКОНЕ ИЛИ НА КРЫШЕ»
Все женщины, живущие в районе Сур города Амед(Диярбакыр), начинают сушить овощи на зиму в середине августа. Азизе Акин – одна из таких женщин. «Сушить овощи мы начинаем в августе-сентябре. Мы сушим многие овощи, такие как помидоры, зеленый, красный перец или баклажаны. Сначала мы нарезаем овощи, а затем развешиваем, связав пучками, чтобы сушить их на балконах или крышах, на солнце. В эти месяцы все женщины по соседству работают вместе и помогают друг другу», –сказала нам Азизе Акин.
«МЫ ДЕЛАЕМ ЭТО КАЖДЫЙ ГОД»
Сушеные овощи используют зимой. «Засушив их, мы складываем овощи на зиму в пакеты. Зимой мы используем их в еде или фаршируем. Мы также делаем соленые огурцы и баба гануш. Раньше мы могли покупать больше овощей, но сейчас цены на них очень высоки. Большинство женщин ждет снижения цен».
Ветеран курдской журналистики и представитель традиции свободной курдской прессы Осман Кылыч был похоронен в своём…
Осман Кылыч (Гунди), директор новостного агентства Firat (ANF) и один из ветеранов курдской журналистики, скончавшийся…
Депутат Федерального парламента Германии (Бундестага) от Левой партии Джансу Оздемир взяла на себя парламентскую защиту…
Каталонский муниципалитет Руби принял институциональную декларацию, касающуюся защиты прав человека на севере и востоке Сирии…
ДСЖ заявило, что смерть Дилан Караман, скончавшейся при подозрительных обстоятельствах в Амеде, не должна оцениваться…
Он был глубоким мыслителем. Но его размышления не были созерцанием, замкнутым в себе. Напротив, это…