В середине августа женщины Амеда начинают подготовку к зиме. Они сушат овощи, такие как перец, баклажаны, окра. Они развешивают связанные пучками овощи, чтобы сушить их на балконе.
В Амеде женщины начали заготовку овощей к зиме. Они нарезают овощи, такие как помидоры, зеленый, красный перец или баклажаны, а затем связывают пучками и вешают, чтобы сушить их на балконе, а также соленые огурцы у себя дома.
«ГОТОВИМ ОВОЩИ, ЧТОБЫ РАЗВЕСИТЬ ИХ НА БАЛКОНЕ ИЛИ НА КРЫШЕ»
Все женщины, живущие в районе Сур города Амед(Диярбакыр), начинают сушить овощи на зиму в середине августа. Азизе Акин – одна из таких женщин. «Сушить овощи мы начинаем в августе-сентябре. Мы сушим многие овощи, такие как помидоры, зеленый, красный перец или баклажаны. Сначала мы нарезаем овощи, а затем развешиваем, связав пучками, чтобы сушить их на балконах или крышах, на солнце. В эти месяцы все женщины по соседству работают вместе и помогают друг другу», –сказала нам Азизе Акин.
«МЫ ДЕЛАЕМ ЭТО КАЖДЫЙ ГОД»
Сушеные овощи используют зимой. «Засушив их, мы складываем овощи на зиму в пакеты. Зимой мы используем их в еде или фаршируем. Мы также делаем соленые огурцы и баба гануш. Раньше мы могли покупать больше овощей, но сейчас цены на них очень высоки. Большинство женщин ждет снижения цен».
Аль-Мадждаль — одна из прифронтовых деревень, которая находится на пересечении позиций джихажистов из «Хайят Тахрир…
На 76-м Берлинском кинофестивале главный приз фестиваля, «Золотой медведь», был вручен Илкеру Чатаку за его…
По её словам, город остаётся в условиях блокады, при этом основные коммунальные услуги ограничены. «Мы…
Фатма Аслан побывала в горном районе неподалеку от округа Дерик в Мардине, где в 1990-х годах шли…
Согласно заявлению Главной прокуратуры Стамбула, в отношении Алиджана Улудага, корреспондента немецкого новостного издания Deutsche Welle…
Сайт Voice of Kurdish and Iranian Detainees в четверг опубликовал информацию об аресте нескольких женщин…