В середине августа женщины Амеда начинают подготовку к зиме. Они сушат овощи, такие как перец, баклажаны, окра. Они развешивают связанные пучками овощи, чтобы сушить их на балконе.
В Амеде женщины начали заготовку овощей к зиме. Они нарезают овощи, такие как помидоры, зеленый, красный перец или баклажаны, а затем связывают пучками и вешают, чтобы сушить их на балконе, а также соленые огурцы у себя дома.
«ГОТОВИМ ОВОЩИ, ЧТОБЫ РАЗВЕСИТЬ ИХ НА БАЛКОНЕ ИЛИ НА КРЫШЕ»
Все женщины, живущие в районе Сур города Амед(Диярбакыр), начинают сушить овощи на зиму в середине августа. Азизе Акин – одна из таких женщин. «Сушить овощи мы начинаем в августе-сентябре. Мы сушим многие овощи, такие как помидоры, зеленый, красный перец или баклажаны. Сначала мы нарезаем овощи, а затем развешиваем, связав пучками, чтобы сушить их на балконах или крышах, на солнце. В эти месяцы все женщины по соседству работают вместе и помогают друг другу», –сказала нам Азизе Акин.
«МЫ ДЕЛАЕМ ЭТО КАЖДЫЙ ГОД»
Сушеные овощи используют зимой. «Засушив их, мы складываем овощи на зиму в пакеты. Зимой мы используем их в еде или фаршируем. Мы также делаем соленые огурцы и баба гануш. Раньше мы могли покупать больше овощей, но сейчас цены на них очень высоки. Большинство женщин ждет снижения цен».
Член Женского комитета Движения за демократическое общество (ДДО) Афаф Хаски заявила о необходимости конституционного закрепления…
Музыкант Сарья Эрташ, участница группы JinMA и преподаватель в «Ma Music», продолжает радовать слушателей своими…
Дело о трагической и загадочной гибели Рожин Кабаиш, первокурсницы педагогического факультета Университета Ван Юзюнчю Йыл…
Боец Женских отрядов самообороны Беритан Зинар подчеркнула, что достижения, завоёванные женщинами в ходе многолетней борьбы,…
Многочисленные гости пришли на это мероприятие, чтобы посмотреть праздничные выступления, принять участие в культурных событиях,…
Курдский новостной телеканал NÛÇE TV, начавший свою деятельность 15 мая, в День курдского языка, также…